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R.9入綜合珍珠
產品編號:641
產品用料 :
麵粉、糖、無水奶油、芋泥餡、牛奶豆沙餡、紫心地瓜粉、黑糖麻糬、椰香麻糬、伯爵紅茶、抹茶粉
原價 $625
網路售價 $ 625
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商品介紹

全台首創  珍珠奶茶月餅  

傳統製作手法創新顛覆口感的新系月餅

 

9入裝內容物:

黑糖珍珠奶茶x3、白玉珍珠芋泥x3、抹茶拿鐵珍珠x3

 

傳統製作手法創新顛覆口感的新系月餅

 

珍珠/麻糬體,珍珠魂

 

 

特製的黑糖麻糬及椰香麻麻糬做成「珍珠」大小的口感及外觀,

不用擔心口感會變軟或變硬,細細品嚐美味創新的口味。

 

金泊/(奢華極致)

 

月餅表面的夢幻金亮是什麼呢?

食用級甜點金粉,TFDA認證第三方檢驗合格,台灣製造

一般只使用在高價西點蛋糕或翻糖蛋糕 

但我們卻不惜成本用在售價幾十元的月餅上 

研發師傅認為 美學至上

創新美味的產品更需要美麗外衣的搭配才是。

 

 

黑糖珍珠奶茶:⚫伯爵紅茶酥皮+牛奶豆沙餡+黑糖珍珠麻糬�白玉珍珠芋泥

 

 

選用英國康寧紅茶製做,茶葉浸泡12小時後才能攪拌麵皮,浸泡後的茶香濃郁不苦澀,師傅完美的將茶與酥皮結合後,在細緻綿蜜的牛奶豆沙餡混入適量的珍珠,黃金比例的調配讓三種不同層次的茶香、奶香、黑糖香,完整的融和在一顆顆月餅裡。

 

抹茶拿鐵珍珠:
抹茶酥皮+抹茶牛奶豆沙餡+黑糖珍珠麻糬

 

香醇頂級抹茶粉,蒸氣殺菌,保留抹茶的色、香、味,不苦不澀。搭配牛奶豆沙攪拌成抹茶拿鐵內餡,完美融合了濃厚茶香和奶香。適量的黑糖珍珠恰好豐富了抹茶月餅的口感。

 

 

 

白玉珍珠芋泥 : 紫芋酥皮+芋泥牛奶餡+白玉淡椰珍珠

 

 

尤如星光外型的月餅就讓您視覺驚豔了吧,研發想法來自飲品芋泥西米露,大甲芋頭製成香濃芋泥和牛奶豆沙混合攪拌,有別芋頭酥裡芋泥黏滑口感,此款月餅的芋泥餡屬於綿密細柔,加入特製的白玉椰香珍珠麻糬,更加增添芋香珍珠月餅的風味。

備註
*芋頭酥(全素)、牛軋糖、鳳梨酥、蛋黃酥、小月餅(奶蛋素)、牛軋餅(葷) *月餅、鳳梨酥保存期限/常溫6天冷藏12天、牛軋糖45天、牛軋餅45天